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烧鸭培训 盐焗鸡培训 卤味培训 广东烧鸭培训

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发表于 2011-7-13 17:33:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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粤厨辉煌,源远流长,历史悠久。“食在广州,品味粤煌”。 
粤煌烧腊取其粤厨的“粤”字为首,与辉煌的“煌”字相结合。意旨是希望“粤厨辉煌”的象征意义。
广州老字号粤煌烧腊具有多年丰富的酒家烧腊经验。
广州粤煌烧腊技术培训是专业烧腊、卤味、制作培训机构。其产品以脆皮烧鸭 深井烧鹅、蜜汁叉烧、白切鸡、盐焗鸡为代表性产品。
在培训中着重学员的实际操作,学习80%是让学员自己动手操作,20%的时间是穿插理论,确保学员足够的操作机会,保证掌握烧腊卤味技术。
从选材的调配亲自动手,提供配方学员自己配制配料,做出满意的产品,产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同,认真讲解,直到完全学会为止。
粤煌烧腊采用天然香料配制而成,不添加任何有害的化学成分,时下广式烧腊在广东遍地皆是,但是真心教你的烧腊师傅却是屈指可数。
重点学习火候的掌控,采用独特的卤料配方,做出来的系列产品味美色优。色、香、味俱全的烧腊是以后成功的关键! 做出来的系列产品不仅口感鲜美,香盈扑鼻,而且色泽也尤为光亮惹眼!
我们真诚地欢迎五湖四海的朋友前来粤煌烧腊培训中心学习最为可靠的烧腊系列技术。
学习内容:脆皮烧鹅 烧鸭 烤乳猪 脆皮挂件烧肉 澳门烧肉 吊烧琵琶鸭 麻辣酱板鸭 广东烧鸡 红烧乳鸽 蜜汁叉烧 蜜汁烧排骨 脆皮叉烧 蜜汁烧鸡翅 蜜汁烧大肠 东江/湛江白切鸡 盐焗咸香系列(包括 手撕鸡 盐焗鸡 咸香鸡 盐焗鸡腿 鸡爪 鸡翅等) 豉油鸡 贵妃鸡 扒鸡 白云凤爪(潮州卤水、京卤、川卤)

随到随学,包教包会,学会为止,以达到独立开店为目标。
粤煌烧腊 http://www.gdyuehuang.com/
粤煌港式烧腊培训 广式烧腊培训 烧鸭培训 盐焗鸡培训 卤味培训 广东烧鸭培训
QQ:906209161   020-23310190  13535555573
培训地址:广州市白云区黄石西石井桥头直街56号穗兴楼(石井医院北门社区警务室对面)
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